40 Anos de Hist贸rias

A hist贸ria desse bar se parece com v谩rias outras hist贸rias de neg贸cios que se iniciaram no seio familiar. Seu in铆cio foi marcado pela casualidade. O pai do atual propriet谩rio Marcilio Furtado tinha uma borracharia que era ponto de encontro dos jornalistas da regi茫o do bairro cachoeirinha na d茅cada de 1960.

Sua m茫e Edith Paix茫o Furtado preparava a marmita do Sr. Ireno, com uma quantidade extra de tira-gosto para os amigos que l谩 se reunia. Com o falecimento do Sr. Ireno o atual propriet谩rio Marcilio Furtado deu continuidade ao neg贸cio no bairro cachoeirinha.

Em 1982 Marcilio Furtado se casa com a Aparecida F谩tima e juntos se mudam para o Bairro Santa M么nica com o bar j谩 denominado 鈥淐urin Bar鈥. Desde ent茫o o bar come莽ou al莽ar novos voos atrav茅s das m茫os habilidosas e a criatividade na elabora莽茫o dos pratos da F谩tima, como 茅 conhecida.

Em 2003 veio mais mudan莽a nessa trajet贸ria de sucesso, que colocou o 鈥淐urin bar鈥 no room de destaque de estabelecimentos de Belo Horizonte. Os propriet谩rios foram convidados pelo gastr么nomo Eduardo Maya para participarem do evento que se iniciava em Belo Horizonte, 鈥淐omida di Buteco鈥. O in铆cio j谩 foi com p茅 direito, garantindo o 4掳 lugar com um dos melhores tira-gostos de Belo Horizonte, o prato com nome instigante lan莽a moda e marca uma das caracter铆sticas desse estabelecimento de criatividade e nomes sugestivos. O prato ganhador foi o 鈥淩abo quente鈥, prato composto por Rabada com polenta e espinafre, que at茅 hoje 茅 um dos mais pedidos.

Em 2004 ganha o pr锚mio de cerveja mais gelada, 2005 surge como o primeiro e 煤nico da hist贸ria de 15 anos do evento como convidado especial. Em 2006 acontece a primeira indica莽茫o na revista encontro como um dos melhores do ano.

Nesses 11 anos de participa莽茫o no evento foram colecionados alguns pr锚mios que marcaram a hist贸ria do bar e do concurso, sempre sendo reconhecido como bar voltado para a inova莽茫o. Recentemente, em 2014 mais uma mudan莽a, que serviu para novamente reinventar essa hist贸ria de luta, dedica莽茫o e sucesso. Atrav茅s da sa铆da de um dos s贸cios do evento 鈥 comida di buteco鈥, uma comiss茫o de bares participantes criou um novo evento na capital mineira o 鈥淏utecar鈥.

Logo na primeira edi莽茫o o bar conquistou o 3掳 lugar dentre os 55 bares participantes. O que rendeu uma indica莽茫o no 5 melhores botecos da revista veja e outra indica莽茫o nos melhores da revista encontro. Agora para saber mais desse t铆pico boteco da regi茫o norte de Belo Horizonte e saborear seu tira-gostos de encher a boca d鈥檃gua, basta fazermos uma visita.

Logo na primeira edi莽茫o o bar conquistou o 3掳 lugar dentre os 55 bares participantes. O que rendeu uma indica莽茫o no 5 melhores botecos da revista veja e outra indica莽茫o nos melhores da revista encontro. Agora para saber mais desse t铆pico boteco da regi茫o norte de Belo Horizonte e saborear seu tira-gostos de encher a boca d鈥檃gua, basta fazermos uma visita